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FRITTATA IMBOTTITA
Ingredienti
6 uova
2 cucchiai di prezzemolo tritato
4 cucchiai di latte
2 cucchiai di grana
sale e pepe
3 fette di prosciutto cotto
1 mozzarella
poco burro
2 cucchiai di prezzemolo tritato
4 cucchiai di latte
2 cucchiai di grana
sale e pepe
3 fette di prosciutto cotto
1 mozzarella
poco burro
Preparazione
Sbattete bene le uova, unite sale e pepe, il latte, il grana e il prezzemolo tritato.
Con il composto fate due frittate.
Prendete una teglia, rivestitela di carta da forno e appoggiatevi sopra un disco di frittata.
Coprite con le fette di prosciutto cotto e sopra mettete la mozzarella tagliata a fettine.
Coprite con le fette di prosciutto cotto e sopra mettete la mozzarella tagliata a fettine.
Chiudete con il secondo disco di frittata, condite con qualche fiocchetto di burro e infornate in
forno già caldo a 180° per una decina di minuti ( il tempo necessario perchè si sciolga la mozzarella ).
Con questa ricetta partecipo alla Raccolta di Federica "Note di cioccolato"
"UN UOVO PER AMICO "
Crea e Cucina... Con Fantasia
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