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Ingredienti
per la pasta
gr. 500 di farina 00
un cubetto di lievito di birra
ml. 300 circa di acqua
2 cucchiai di olio di oliva
2 cucchiaini di sale
per la farcitura
erbette (se volete potete anche usare spinaci, catalogna, ecc.)
provola affumicata
passata di pomodoro
origano
Preparate la pasta: sciogliete il lievito di birra nell'acqua tiepida e mescolatelo alla farina. Aggiungete l'olio e in ultimo il sale. Lavorate bene l'impasto e mettete a lievitare in una terrina coperto da pellicola per circa un'ora e mezza.
Trascorso questo tempo, foderate degli stampini leggermente unti di olio con una piccola quantità di pasta (io ho usato degli stampini per le crostatine diametro cm. 12).
Cospargete con un pochino di provola a fettine, mettete sopra le erbette precedentemente lessate e ben strizzate e finite con un altro strato di provola.
Coprite con un'altra piccola quantità di pasta e finite con un cucchiaio di passata di pomodoro e abbondante origano.
Lasciate lievitare ancora una mezz'ora e poi mettete in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti.
Crea e Cucina... Con Fantasia
sembrano delle minifocaccine, ne voglio un vassoio!!! si può??
RispondiEliminaChe ripieno fantastico! Buonissime!
RispondiElimina............sono svenuta.....spaziali ste pizzette!!!!un abbraccione!
RispondiEliminaChe buone che devono essere e che bellina l'idea di usare gli stampini!
RispondiEliminaBuon lunedì
Troppo sfiziose e gustose per non allungare la mano a ripetizione :) Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaSuper sfiziose!!!!!!! Ne voglio una!!!!!!
RispondiEliminaO_O :P
RispondiEliminache vedono i miei occhi!!!!!!
baci cara
Mi fai morire con queste sfiziosità!!
RispondiEliminamamma mia che fame!
bravissima bacioni!
Mamma mia Manuela che meraviglia queste cose mi fanno impazzire, peccato che ieri sera ho fatto la pizza a saperlo avrei fatto queste pizzettine che golose che sono!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminadevono essere favolose
RispondiEliminaVeramente belle ed invitanti!!! :o)
RispondiEliminaoh ma che meraviglia e che gola!!! ^__^
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